EXTRA goda amerikanska pannkakor

Okej, helt ärligt kunde jag inte låta bli att inte o-dela (va) med mig av detta helt fantastiska recept på världens godaste amerikanska pannkakor. Känner att resterande delar av världen behöver få ta del av denna sensation inom pannkaksvärlden. De smakar helt ärligt som chocolate chip cookies - fast i pannkaksform. Måste fan ge mig själv en eloge för att ha medverkat till uppfinnandet av det antagligen bästa receptet någonsin 
☾  
NOTE: Jag har alltså utgått från DETTA receptet men ändrade några små detaljer. Också bilden är lånad från samma inlägg från vegoriket.se, en av mina absoluta favoritbloggar i matväg.
 
 * * *
3 dl grahamsmjöl el liknande
2 dl vetemjöl
3 msk kokosflingor
1 msk chiafrön
1 tsk macapulver
1 msk bakpulver 
1 msk råsocker
2 ½ dl valfri växtmjölk (jag gillar mandel, soja och kokos men det är ju en smaksak)
1 ¼ dl vatten
2 tsk vaniljsocker
en näve hackade valnötter
en näve hackad mörk choklad
 * * *
Sikta ner alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt mjölk och vatten och vispa tills klumparna försvinner. Låt smeten stå ett par minuter och stek sedan pannkakorna i kokosfett eller kokosolja för bästa smak och servera gärna med agavesirap och en (stor) klick jordnötssmör och skivade bananer.
 
 
OBS: pannkakorna blir fula som stryk efter stekning så därav blev det ingen bild (skämdes) utan ni får istället nöja er med att titta på dessa extremt söta och fluffiga isisföl från i juni
 
Upp